美味しい店には情がある

2010年春号掲載

ひびの家【須磨区】

北野和英さん(昭和29年生まれ)・昌子さん(昭和28年生まれ)

北野和英さん・昌子さん

北野さん夫婦は中学・高校の同級生。「でも学生の頃は全然意識してへんかった」と笑う。「まじめな学生だった」昌子さんと「やんちゃだった」和英さん。同期会で何年かぶりに再会したのが縁。食べ歩きが大好きなふたりが「自分たちが行きたくなる店を」と、地元板宿でオープンした。季節を感じる和のメニューはもちろん、昌子さん自作の器や住宅関連の仕事に携わっていた和英さんが選んだ内装やインテリアなど、こだわりがいっぱいだ。6月は奥様の誕生日であり開店記念日。今年の6周年イベントは、昌子さんの器の個展を店2階のぎゃらりーK2にて開催する。

旬の野菜をふんだんに使った上品な料理は、女性に人気。

目線が同じ高さの一枚板のカウンター。楽しい会話も美味しいアテだ。

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