【神戸ひとマガジン】裕ちゃんを探せ！

白川台で25年続く地元で評判のお寿司屋さん。ご主人の英士さんは三宮で人気の高い寿司店で修行した後、独立。当初はお持ち帰り寿司専門店として始めたが、地域の人たちに広く楽しんでもらいたいと、カウンターと座敷を整え、煮物や和え物、揚げ物など家庭料理や酒の肴も品揃え、家族でもひとりでも楽しめる店に。リクエストに応えるうちに品数も増え「ぶんちゃんネギ焼」「もっちゃんのキャベレツ」「辛口けんちゃん鍋」など、お客さんの名前の入った楽しいメニューもずらり。親と来店していた子どもが、今では成人してお酒を飲みに来ることも。「皆さんに楽しんでもらうことが何より」という、職人肌の英士さんと明るい笑顔の富子さんである。