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2013年夏号掲載

【東山商店街】
せんべい・和菓子 楠堂本家(兵庫区)

牟礼健二さん

湊川駅の北東に広がる「神戸新鮮市場」の中核を担う。「神戸の台所」として知られ、食料品店を中心に店舗が並び、歳末には遠方からも多くの客が訪れる。

「楠堂本家」は明治40年創業の瓦せんべいなどの製造販売店。創業以来、一貫して手焼きにこだわり、三代目店主の牟礼さんも、時代に合わせ少しずつ改良を重ねながら、先代から続く味を大切にしている。大人気の野球カステラは、毎日店頭で実演販売し、店内は甘い匂いに包まれる。「楠堂本家」のような個性ある店が東山商店街の魅力。賑わいを見せる界隈だが、人気地区だけに賃貸物件は高騰。他の商店街と同様に空き店舗対策や後継者問題など悩みはある。「商店街は小売零細店の集まり。お客様とのつながりを大切にし、個店ならではのオリジナリティを大切にしたい」と、各店ががんばっている。

焼きたても冷めても美味しい。野球カステラ190g/330円

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